Über unser Catering
Seit 2015 sind wir mit unseren Food Trucks unterwegs um Menschen die Möglichkeit zu geben, sich nicht nur gesund und nachhaltig, sondern auch abwechslungsreich zu ernähren – denn BIO ist nicht langweilig!
Unser Qualitätsanspruch
Bio
ausschließlich “Bioland“/“Naturland“-Qualität oder höher
Originell
Originelle Speisen und abwechslungsreiche Ernährung.
Kein Chemie
Keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, industrieller Zucker, etc.
Vegan
Eine ausreichende Auswahl für Vegetarier und Veganer!
Kein Gluten
Glutenfreie Alternativen, damit Unverträglichkeiten vermieden werden.
Kein Soja
Größtenteils kein Soja, weil Vegan nicht nur Soja heißen muss!
Qualität und Nachhaltigkeit
Überzeugt von der Kraft einer naturnahen Ernährung habe ich meinen Beruf als Wirtschaftsinformatiker aufgegeben, um in dem Bereich tätig zu werden, der mich zunehmend fasziniert und erfüllt. Nicht nur aus gesundheitlichen, sondern auch aus ethischen Gründen, habe ich meine Ernährung auf Bio Produkte mit hohem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit umgestellt. Diese Maxime liegt auch meiner Geschäftsidee zugrunde.
Von Smoothies bis zu Falafeln
Angefangen hat alles mit grünen Smoothies – doch schon bald entstand ein vollwertiges Menü, wobei insbesondere unsere selbst kreierte Linsensprossenbolognese (ohne Soja- bzw. Fleischersatzprodukte, dafür aber mit selbsgemachtem Nuss“parmesan“) sogar echte „Fleischfans“ begeistert! Unsere Falafeln nach traditioneller orientalischer Rezeptur, die wir frisch vor Ort direkt vor dem Servieren zubereiten, haben uns schon viele Stammkunden beschert.
Fleisch ist auch dabei
Auch wenn unser Schwerpunkt auf vegan/vegetarisch liegt, essen wir ab und zu sehr gerne auch ein Stück Fleisch. Und so befinden sich in unserem Sortiment auch einige Fleischgerichte - dann aber ohne Kompromisse von höheren Bioanbauverbänden wie Naturland, Bioland oder Demeter.
Gesund und beliebt
Im Laufe der Jahre ist uns der Spagat zwischen gesund und beliebt gelungen. Probieren Sie doch unsere Pommes aus Bioland-Kartoffeln von regionalen Bauern, die von uns in Handarbeit geschnitten und in zwei Durchgängen frittiert werden. Um einen optimalen Zeitpunkt für das Wechseln des Frittieröls wählen zu können haben wir unsere Frittiervorgänge durch das Unternehmen Filtafry kontrollieren lassen. Bei unserem Fast Food muss niemand ein schlechtes Gewissen haben!
Haben wir Interesse bei Ihnen erweckt? Dann rufen Sie uns oder Fragen Sie ganz einfach nach! Wir bieten nach Absprache ein sehr individuelles Angebot, genau nach Ihren Wünschen.